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贏過花椰菜！茄子降膽固醇助抗癌，一招再提高維生素E吸收率

其中，茄子更是紫色食物的代表，除了能夠將膽固醇、幫助血液循環，甚至 ... 芘、犬黃麴毒素等致癌物質：「茄子的抗癌效果是花椰菜、菠菜等蔬菜的2倍。

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