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茄子營養料理
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涼拌茄子料理
先煮一鍋滾水, 再將茄子切段再對切, 切好後立刻放入滾水中, 並用網架壓住, 讓茄子完全浸入中 ... 調味其實我以前就喜歡吃茄子但總覺得它被料理的太油太爛感覺很不營養.
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