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茄子營養料理
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【食材筆記】茄子是減肥良友?清蒸茄子最能保留營養。
茄子 味甘、性寒,中醫師吳明珠指出,它具有清熱、活血、止痛、消腫等功效,對內痔便血、痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等,也有調理作用。至於「茄子很毒」的 ...
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