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茄子營養料理
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【芒種料理】茄子鰻魚飯營養100分 - 聯安診所
傳統茄子料理都是過油熱炒,本次主廚改採用蒸的方式,不僅減少攝取太多油脂也是最能保留茄子營養價值的烹調法。再將茄子搭配醋飯,口味清爽不少。
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