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有鹽＆無鹽奶油差在哪？可以互換嗎？認識烘焙常用的5 種奶油

西式烘焙糕點不可或缺的重要食材非奶油（Butter）莫屬，少了奶油的糕點，就像沒了靈魂的人。身為烘焙食譜上最常出現的食材，奶油的學問卻比想像中還要 ...

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