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[爆卦]奶油butter是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇奶油butter鄉民發文沒有被收入到精華區：在奶油butter這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 奶油butter產品中有2172篇Facebook貼文，粉絲數超過7萬的網紅TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理，也在其Facebook貼文中提到， ★混合就好，甜點食譜★ ✅【美式巧克力餅乾Chocolate Chip Cookies】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 巧克力豆---100g 奶油butter---100g 低筋麵粉---180g 黑糖---60g 蛋---1顆 ☆作法步驟☆ [1] 將放置常溫的奶油與黑糖混合拌勻。 [2]...

　同時也有1087部Youtube影片，追蹤數超過2,940的網紅小小鄔 SmallWu，也在其Youtube影片中提到，#威士忌 #海鮮料理 #裸鑽雪莉 對於從來不喝酒的我來說，接到裸鑽雪莉（Naked Malt）的那一刻，我就在思考要如何才能從我嘴巴說出雪莉的好..... 所以最後我選擇把這擁有獨特風味的威士忌加入料理中，讓料理的層次更加提升！ 材料（1人份）： 蛤蜊 600g（1斤）...

「奶油butter」的推薦目錄

奶油butter 在 Lexie’s Blog寫食派 Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 01:42:04

不敢相信，四天連假這麼快就要結束了😭😭😭😭😭😭 大家今年有烤肉嗎？中秋都吃了什麼好料呢 還沒分享 @she_designbar 的調酒，啊…上班前好像需要來一杯🥲 ✅The Hunny pot $450 波本威士忌/龍膽草/多香果/蜂蜜 這杯小熊維尼超級吸睛 用威士忌為基底，加上龍膽草、多香果等...

奶油butter 在 Cecilia Wong 黃詩詩（詩詩酒樂園） Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 09:09:38

#周末愉快！ 🥳🥂多謝Krug香檳邀請，參加一年一度嘅 #Krug 香檳與單一食材配搭，今年係KRUG X ONION, 請來7位大廚獻技，我試咗其中兩間，包括三星米芝蓮餐廳Caprice Restaurant Four Season Hong Kong由大廚Guillaume Galliot 設...

  • TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理

    奶油butter 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳貼文

    2021-10-01 08:00:26
    有 68 人按讚

    ★混合就好，甜點食譜★

    ✅【美式巧克力餅乾Chocolate Chip Cookies】
    ☆份量☆
    2-3人份
    ☆材料☆
    巧克力豆---100g
    奶油butter---100g
    低筋麵粉---180g
    黑糖---60g
    蛋---1顆

    ☆作法步驟☆
    [1]
    將放置常溫的奶油與黑糖混合拌勻。
    [2]
    接著加入蛋混合拌勻。
    [3]
    低筋麵粉分3次加入，一邊混合拌勻。
    [4]
    一定要拌勻到沒有粉感。
    [5]
    最後加入巧克力豆混合。
    [6]
    烤盤上放上烘焙紙，用湯匙撈起放上烘焙紙。
    [7]
    距離稍微分開一點比較不會烤完黏在一起。
    [8]
    烤箱預熱175度，放入烤12-15分鐘就完成。
    ＊第一次烤請觀察烘烤的狀況調整時間。

    ★小撇步
    今天我用的是巧克力豆，但是也可以用巧克力片，如果使用巧克力片的話，請用刀子切碎加入。 黑糖也可以換成砂糖。蛋與奶油請務必使用常溫的。烤箱在烘烤前請務必預熱。

    ✅【巴斯克乳酪起司蛋糕｜Basque Cheesecake】
    ☆份量☆
    2-3人份
    ☆材料☆
    乳酪起司cream cheese---150g
    砂糖---120g
    鮮奶油Whipping Cream---150g
    蛋---2顆
    低筋麵粉---1大匙

    ☆作法步驟☆
    [1]
    將所有材料自冰箱取出放置常溫。
    烘焙紙揉皺後，鋪在模型上。
    [2]
    將乳酪起司與砂糖混合。
    [3]
    再加入蛋混合。
    [4]
    然後加入低筋麵粉混合。
    [5]
    最後是鮮奶油加入混合。
    [6]
    倒入鋪上烘焙紙的模型中。
    [7]
    烤箱預熱後，230度先烤20分鐘，將表面烤出焦色。
    ＊不同的烤箱烤焦的時間有點不同，請烘烤時隨時觀察狀態。
    表面烤出焦色後，轉200度繼續烤10分鐘。
    [8]
    烤好後放涼，置入冰箱冷藏。
    [9]
    冷藏後即可取出享用。

    ★小撇步
    這次配方用的是6吋模型。鮮奶油用Whipping Cream或Heavy Cream都可以。 剛烤好時由於蛋糕體太過柔軟，切的時候不好切，建議冷藏後再切。

    ✅【氣炸鍋做香蕉蛋糕】
    ☆份量☆
    2-3人份
    ☆材料☆
    香蕉---2根
    低筋麵粉---100g
    砂糖---60-80g
    融化的奶油butter---100g
    蛋---2顆
    泡打粉---10g
    肉桂粉---5g

    ☆作法步驟☆
    [1]
    將香蕉去皮搗碎。
    [2]
    低筋麵粉、肉桂粉、泡打粉過篩混合。
    [3]
    取一個大碗加入砂糖及蛋,奶油混合拌勻。
    [4]
    再加入搗碎的香蕉。
    [5]
    然後將粉類慢慢一邊攪拌慢慢加入。
    [6]
    建議過篩加入比較不會結塊。
    [7]
    耐熱模型中，內壁塗上奶油，倒入蛋糕。
    在桌上扣幾下使空氣排出。
    [8]
    180度氣炸30分鐘。
    用竹籤叉一下確認中心有熟即可起鍋。
    ※還沒熟的話，追加5-10分鐘加熱。
    [9]
    配上糖粉或是生香蕉都很好吃。

    ★小撇步
    這次使用4寸的模型。喜歡的話，可以加入杏仁粉也很好吃。 做好的蛋糕可以加上鮮奶油或是撒上糖粉一起吃。

    ✅【Oreo奥力奥冰淇淋雪糕作法，免冰淇淋機】
    ☆份量☆
    2-3人份
    ☆材料☆
    鮮奶油Whipping Cream---200ml
    砂糖---50g
    蛋---3顆
    OREO---10片

    ☆作法步驟☆
    [1]
    將25g砂糖與蛋混合，混合好的蛋液過篩。
    [2]
    剩餘的25g砂糖與鮮奶油放在一起打8分發，使其呈現奶泡狀。
    [3]
    接著加入蛋液至打發的鮮奶油中，用矽膠攪拌棒由盆底撈起方式拌勻。
    （大致拌一下就好，不要太仔細攪拌）
    [4]
    oreo捏碎加入。
    [5]
    餅乾與冰淇淋混合。
    [6]
    全材料放入容器中，置入冷凍庫冷凍即可完成。
    [7]
    做好後即可挖起享用。

    ★小撇步
    蛋建議用可生食的雞蛋。 oreo的碎度可依照個人喜好調整。 如果有香草精可在步驟5中加入，更加美味喔。

  • Tonylamfood

    奶油butter 在 Tonylamfood Facebook 的最佳貼文

    2021-10-01 06:34:30
    有 0 人按讚

    butter chicken ($128)

    Let's pigged out on this boneless barbecued Chicken cooked in mouth-watering tomato base creamy butter sauce. I really fall in love with butter curry. Remember to order warm and puffy Naan as well, perfectly matched with the curry. 

    呢款係一種印度既咖喱雞，為知名印度菜之一。
    奶油咖哩雞既做法將雞肉用酸奶同埋香料醃漬數小時，難怪雞肉非常嫩滑。
    醃漬用香料可包含葛拉姆馬薩拉、薑、蒜、檸檬、萊姆、胡椒、芫荽粉、孜然粉、薑黃粉和辣椒等。
    可能因為有不同香料，所以咖哩香味非常濃郁。

    Naan （garlic+butter）($28)

    烤餅各叫左一款，蒜蓉味同埋牛油味。
    餅底非常煙韌，加埋咖哩一齊食，真係絕配。

    Jo Jo Indian Cuisine
    地址 
    灣仔駱克道37-39號得利樓2樓
    2/F, David House, 37-39 Lockhart Road, Wan Chai

    #香港食評
    #食好西系
    #飲飲食食
    #butterchicken
    #curry #curryrice #currylover #currynight #カレー #カレーライス #カレー部 #カレー好き #咖喱 #咖喱飯 #咖哩 #咖哩飯
    #食評 #食記 #hkfood
    #灣仔印度菜 #印度菜
    #灣仔美食 #wanchai #灣仔咖喱
    #香港グルメ #hkfoodlover
    #foodblogger #hkfoodie #hkblogger

  • Cosmopolitan HK

    奶油butter 在 Cosmopolitan HK Facebook 的精選貼文

    2021-09-30 09:00:05
    有 29 人按讚

    #PressButterSand 登陸香港！#焦糖奶油夾心餅，現在香港都食得到！

    ===============
    【At Home Derm SALE】在家facial體驗！
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    #CosmoHK #cosmoHotbuy #cosmolifestyle #ct_vl
    Press Butter Sand HK

  • 小小鄔 SmallWu

    奶油butter 在 小小鄔 SmallWu Youtube 的最佳貼文

    2021-09-30 20:00:09

    #威士忌 #海鮮料理 #裸鑽雪莉
    對於從來不喝酒的我來說，接到裸鑽雪莉（Naked Malt）的那一刻，我就在思考要如何才能從我嘴巴說出雪莉的好.....
    所以最後我選擇把這擁有獨特風味的威士忌加入料理中，讓料理的層次更加提升！

    材料（1人份）：
    蛤蜊 600g（1斤）
    蒜頭 適量（1株）
    蔥 適量（2-3條）
    奶油 適量（50g）
    威士忌 50ml

    Ingredient（1 person）：
    600g clam
    1 garlic
    2-3 spring onion
    50g butter
    50ml whisky


    #whisky #butter #clam #seafood #cuisine

    post-title
  • LadyMoko

    奶油butter 在 LadyMoko Youtube 的最佳貼文

    2021-09-26 15:15:10

    Subscribe LadyMoko👉https://bit.ly/2JUIR6m
    This " Salted Butter Rolls Recipe " is super soft and super delicious.
    I love it so so much that I have already made it for several times !
    I highly recommended you yo try this recipe !
    Tag me @ladymoko_com (instagram) if you made it !

    ✒Recipe
    00:00 Intro
    00:18 Yeast 2g
    00:22 Flour 250g
    00:27 Salt 4g
    00:29 Sugar 35g
    00:33 Milk powder 4.5g
    00:36 1 Egg
    00:42 Milk 115g
    01:17 Butter 30g

    02:19 Make the dough into a round ball shape
    03:10 Make the dough into awl-shaped
    03:38 How to lay out the dough perfectly
    04:36 Salted butter 4g * 9

    Thanks for watching, hope you enjoy my video!💞
    Please give the video a thumbs up👍, subscribe my channel and turn on the notification bell🔔 !:)

    ＊Other recipe videos you may be interested＊
    💟 Best Quick Soft Cinnamon Rolls Recipe by Cupcake Jemma：https://youtu.be/G91g5U5_skI
    💟 Double Cheese Mochi Mini Bread Recipe｜ASMR : https://youtu.be/9Yl9bykccDU
    💟 Salted Egg Yolk Cheese Lava Chiffon Cake: https://youtu.be/Abq4SzByHa8
    💟 Rainbow Yogurt Toast Recipe：https://youtu.be/HofIhlYki0I
    ✅ Matcha Chouquette Recipe：https://youtu.be/UdYDuMT4wUo
    ✅ BEST MATCHA CINNAMON ROLL RECIPE IN THE WORLD：https://youtu.be/sn6HLUBgtbk
    ✅ Caramel Jelly Pudding Matcha Chiffon Cake Recipe｜Taiwanese Popular Dessert : https://youtu.be/UjNsfNvzMbo

    📌More Moko：
    Blog : https://ladymoko.com/
    FanPage : https://www.facebook.com/lovedach
    Instagram：https://www.instagram.com/ladymoko_com/
    Contact：lovelydach@hotmail.com

    post-title
  • Ytower Cooking channel

    奶油butter 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文

    2021-09-24 21:15:51

    📌買 BITTY小巧平底鍋
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    1) 菜脯蛋
    材料：
    雞蛋 3顆/ eggs 3pcs
    菜脯 80公克/ preserved radish 80g
    蔥花 20公克/scallion 20g
    沙拉油 1大匙/ salad oil 1tbsp.
    作法：
    1.菜脯放入鍋中，中小火慢慢煸至表面乾且香氣散出。
    2.倒入沙拉油，將菜脯炒香，再放入蔥花略拌，倒入蛋液，小火不斷攪拌，煎至略凝固。
    3.翻面再煎至兩面上色即可。


    2三色蛋
    材料：
    熟皮蛋 1顆/century egg 1pcs
    鹹蛋 1顆/salted egg 1pcs
    雞蛋 2顆/egg 2pcs
    調味料：
    鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
    米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.

    作法：
    1. 熟皮蛋切丁；鹹蛋切丁，備用。
    2. 雞蛋和調味料先混合拌勻，再加入皮蛋丁、鹹蛋丁混勻。
    3. 小鍋加入1茶匙油，倒入作法2的蛋液，快速攪拌均勻至蛋液半熟。
    4. 利用鍋邊將蛋液整形成厚圓形，煎至底部金黃上色後翻面。
    5. 小火煎至雙面皆金黃蓬鬆後即可取出切片。

    3厚煎蔥蛋
    材料
    雞蛋 4顆 egg 4pcs
    蔥花 50公克 scallion 50g
    鹽 適量 salt q.s.
    作法
    1. 雞蛋加入蔥花、鹽混合成蛋液。
    2. 熱鍋，倒入1茶匙油，倒入蛋液。
    3. 轉小火不斷攪拌煎至凝固後翻面。
    4. 再煎至另一面也凝固，再翻面稍微加熱一下讓中心熟透即可。





    4蔬菜烘蛋
    材料
    雞蛋 2顆 egg 2pcs
    彩椒 50公克 sweet pepper 50g
    鮮香菇 20公克 shiitake mushroom 20g
    青花椰菜 30公克 broccoli 30g
    起司絲 30公克 cheese 30g
    鹽 少許 salt q.s.
    黑胡椒粉 少許 black pepper powder q.s.
    作法
    1. 熱鍋，倒入1茶匙油，放入彩椒、鮮香菇炒香。
    2. 加入雞蛋、起司絲，以小火不斷拌炒至略凝固。
    3. 翻面再煎至另一面也上色即可。

    5蔥炒嫩蛋
    材料
    雞蛋 3顆 egg 3pcs
    蔥花 30公克 scallion 30g
    牛奶 30ml milk 30ml
    奶油 1大匙 butter 1tbsp.
    鹽 適量 salt q.s.
    作法
    1. 雞蛋加入牛奶、鹽混合成蛋液。
    2. 熱鍋，將奶油融化，倒入蛋液以小火推炒。
    3. 炒至半凝固，加入蔥花拌炒均勻即可。


    6番茄燒荷包蛋
    材料
    雞蛋 2顆 egg 2pcs
    番茄丁 100公克 tomato 100g
    蔥段 10公克 scallion 10g
    薑絲 5公克 ginger 5g
    辣椒片 5公克 chili 5g
    水 50ml water 50ml
    鹽 適量 salt q.s.
    糖 適量 sugar q.s.
    作法
    1.熱鍋，以少許油將蛋煎成荷包蛋後取出。
    2.原鍋加入蔥段、薑絲、辣椒片、番茄炒香，再加入水、鹽、糖煮滾。
    3.放入煎好的荷包蛋燒煮至收汁入味即可。


    7九層塔煎蛋
    材料
    雞蛋 4顆 egg 4pcs
    九層塔 20公克 basil leaves 20g
    鹽 少許 salt q.s.
    作法
    1. 九層塔切碎，加入蛋拌勻成蛋液。
    2. 熱鍋，倒入1茶匙油，倒入蛋液。
    3. 以小火不斷攪拌煎至略凝固，翻面再煎至兩面上色即可。

    8金針菇滑蛋丼飯
    材料
    雞蛋 2顆 egg 2pcs
    金針菇 80公克 enokitake 80g
    洋蔥絲 40公克 onion 40g
    丼飯醬汁 150公克 donburi sauce 150g
    蔥絲 適量 scallion q.s.
    白飯 1碗 steamed rice 1bowl
    作法
    1. 熱鍋，加入丼飯醬汁、洋蔥絲煮至洋蔥變軟。(小字—先煮出洋蔥甜味)
    2. 放入金針菇煮至變軟，先倒入一半的蛋液先煮至半凝固。
    3. 再加入另一半的蛋液後關火，淋在白飯上，再撒上蔥絲即可。(小字—比親子丼更嫩更滑順)

    9半熟蛋泡菜豬丼飯
    材料
    雞蛋 1顆 egg 1pcs
    韓式泡菜 160公克 kimchi 160g
    豬肉片 120公克 pork slices 120g
    丼飯醬汁 60公克 donburi sauce 60g
    水 60公克 water 60g
    白飯 適量 steamed rice 1bowl
    作法
    1. 熱鍋，加入丼飯醬汁、水、韓式泡菜煮滾。
    2. 再加入肉片煮熟後，打入一顆蛋。
    3. 蛋白凝固後就關火，蓋在白飯上即可。
    (同場加映)
    丼飯醬汁
    材料
    柴魚高湯 400公克 dashi stock 400g
    味醂 100公克 mirin 100g
    醬油 100公克 soy sauce 100g
    作法
    將所有材料混合均勻即可。


    -

    楊桃美食網
    http://www.ytower.com.tw

    Youtube
    https://www.youtube.com/user/ytower01

    Facebook
    https://www.facebook.com/ytower01

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