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英式燉牛肉
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烹飪技巧|燉肉篇 - 加拿大牛肉協會
鹽巴、胡椒或辛香料調味後,加熱深鍋或鑄鐵湯鍋;用少量的油將牛肉煎至褐色。 · 加入1-2杯的液體。如紅酒、肉湯、罐裝番茄或高湯。 · 蓋上蓋子放入烤箱用160°C慢燉3小時至 ...
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