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Crème Anglaise 英式蛋奶醬是什麼？藍帶食譜 - 樹里甜點學院

英式 蛋奶醬Crème Anglaise 做法 · 在鋼盆中加入蛋黃和砂糖攪拌至鵝黃色 · 將牛奶加熱至冒煙，即將沸騰的狀態 · 緩慢分次的將牛奶加入蛋黃鍋中，一邊用攪拌器 ...

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