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英國食物 歷史
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從探索海洋到殖民擴張,英國如何以全球食物網絡建構現代世界
本書每章開頭會先提到一頓膳食,之後探索是什麼樣的歷史讓這膳食得以成真。比方說,為什麼在一六九八年,一名法國男子會與一名漂亮的非裔葡萄牙女子共享 ...
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