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Crème Anglaise 英式蛋奶醬是什麼？藍帶食譜 - 樹里故事館

等等，雖說在台灣比較少直接聽見，英式蛋奶醬可是法式甜點中，最重要的元素之一，舉凡卡士達、慕斯、冰淇淋、巴巴露亞和各種料理醬汁都是以此基底 ...

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