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沖繩料理｜山苦瓜炒豆腐&苦瓜處理方法

將山苦瓜用湯匙刮除中心的內囊的部分，並切片。 切好的苦瓜泡在鹽水中浸漬15-20分鐘。 ※透過浸泡，可以去除苦味。 ... 豆腐用厚廚房紙巾包起，放入微波500w ...

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