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苦瓜蛋白調整血糖機制及其應用之研究

液具有調整血糖功效，也利用區隔性分離方式，驗證調整血糖之最佳分子. 量區間苦瓜蛋白及可能 ... 水解特定胜肽所形成之圖譜，經資料庫比對後可分析出胺基酸序列。最後.

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