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苗栗泰安老街》9大必吃必買美食全攻略！清安豆腐 ...

黑皮臭豆腐是依古法研製，以數十種中藥材，經一年以上的時間自然發酵的酵母浸泡而成。豆腐表面黑色係中藥與豆腐結合自然氧化作用，不是染色、化學或葷滷水泡製。

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