🍕 苗栗泰安 • HAPPY黑皮臭豆腐 - 🥨 原味 / 黑皮臭豆腐 ʕ •ᴥ•ʔ✨ 來泰安一定要來豆腐街❗️ 整條街都是豆腐豆乾豆到底🤣 還有當地人推薦的黑皮臭豆腐🤭 除了炸的臭豆腐以外還有麻辣臭豆腐🌶 豆腐酥酥脆脆配上泡菜很好吃😋 很喜歡泡菜酸酸甜甜不會太酸👍🏻 不過我覺得原味臭豆腐比黑色的好吃耶👾 貢丸湯和筍子湯都還不錯但不特別🤔 但是真的份量很多又便宜💰 很多新聞媒體都有報導過這間📺 我們也是到當地隨便問當地人推薦的來吃🤣 —————————— ⏰ 營業時間 : 平日9 : 00 - 17 : 00 , 假日9 : 00 - 18 : 00 📞 電話 : 037-941796 🗺 地址 : 苗栗縣泰安鄉清安村1鄰45號 —————————— 【 #晴晴🔅Miaoli 】 —————————— #Miaoli#Taiwan#chill#foodporn#foodie #yummy#hotspring#miaolifood#vacation #stinkytofu#tofu#苗栗美食#台中美食#苗栗景點 #苗栗旅遊#苗栗泰安#豆腐#苗栗#泰安#豆腐街 #黑皮臭豆腐#臭豆腐#相機食先#晴晴小吃貨🤓️

台中最新的日本拉麵店，老闆是不折不扣的日本人，原本是一名暴走族，因為愛上拉麵，浪子回頭在大阪開設拉麵店，台灣正妹老闆娘去留學時剛好就在老闆的拉麵店打工，打著打著...就變成夫妻了XD，於是兩人就在台灣一起開了這家拉麵店。 店內賣的是雞白湯系湯頭的拉麵，也有一些衍伸出來的不同口味湯頭，味道還蠻特殊的，吸引不少拉麵控遠道而來。 雞黑湯 $250 湯頭表面還有泡沫狀的感覺，看起來相當厲害，配料也十分豐富，有豬肉、雞肉兩種叉燒、紫菜、豆苗菜和可愛迷你的炸豆腐。 撈起來湯頭真的是黑色的，不過不是海鮮墨魚的關係，而是加了竹炭粉，喝起來有點淡淡的焦香味，很濃郁很特別，是我在台中拉麵店從沒吃過的味道。 麵條用的是細麵，比較不耐泡湯，建議要盡快吃，不然會有軟軟糊糊的感覺。 叉燒肉非常厚實大塊，口感很有咬勁，很有大口吃肉的爽度，聽說肉好像有炙燒過，但感覺不太出來，有建議店家可以炙燒重一點，會更棒。 雞叉燒是用舒肥法的雞肉，似乎舒肥雞叉燒已經是雞白湯拉麵必備的配料了，很少看到雞湯系拉麵沒有舒肥雞肉叉燒的。沒有像一些拉麵店的舒肥雞叉燒那麼的生，店家的雞叉燒溫度是設定68度(有些是用60-64度)，看起來比較接近熟雞肉，口感還算軟嫩，另外雞叉燒切得也是非常大塊，吃起來蠻過癮的。 辣辣雞白 $260 這個辣辣雞白湯拉麵是老闆娘特別推薦的，好像是店內人氣招牌。 配料和雞黑湯的一樣，不過有多了絞肉燥，有點類似担担拉麵的感覺。 湯頭帶有著濃濃的孜然味，我一開始還想不起來這啥味道，只覺得好熟悉，喝到最後湯都乾了，只好問老闆，看老闆拿出孜然粉，我才恍然大悟，有時我真的會這樣，明明知道有加了啥，但又熊熊想不起來是什麼，絕不是得了武漢肺炎喪失味覺喔。 社長製發酵豚骨拉麵(大盛) $250 + 70 老闆特製的發酵豚骨拉麵，據說發酵兩字是老闆堅持要用的XD，應該是湯頭有什麼玄妙之處，每日只有限量10碗。 我額外升級成大盛，豬肉叉燒和雞肉叉燒都有多了幾塊，然後也有糖心蛋，不過我是覺得在擺盤上可以稍微修飾一下，就好像大部分拉麵店的大盛版本都會特別弄個肉片垂在碗邊那樣，這樣看起來會更豐盛的感覺。 湯頭聞起來有微微的豬骨腥臭味，但是喝起來味道卻很濃郁鮮美，非常細膩多層次，有點像是在吃臭豆腐的感覺，還蠻特別的，我覺得是三碗拉麵中湯頭最棒的。 糖心蛋是一整顆的，咬下去好軟的感覺，裏頭的蛋黃竟然還是液狀的，醃製的也超有味道，這個蛋沒100分也有90分了。 叉燒飯 $60 叉燒是切成塊狀的碎肉，軟軟嫩嫩的，白飯裡面也有甜甜的醬汁，完全不會有乾乾的感覺，口味相當討喜，好吃，有帶小朋友來的絕對必點。 地址 : 台中市北屯區漢口路五段51號對面 電話 : 0979-771378 營業時間 : 星期二三四五 18:00-22:00、星期六15:00-22:00、星期日15:00-21:00 #暴走中村 #台中拉麵 #台中日式拉麵 #台中日本人拉麵店 #台中雞湯系拉麵 #台中美食 #美食佳堯

🌳台南·吾皇萬歲餃子麵食館🌴 - 等級：🌕🌕🌕🌕🌗 🔺#高麗菜餃子 $140/30顆 🔺#綜合餃子 $170/30顆 🔺#酢醬麵 $99/2包入 🔺#紅油抄手 $60/2包入 - 吾皇萬歲除了普遍的餃子口味外，主打的是五顏六色的特色餃子，像獨門口味：臭雞，風味十分非常特別。除此之外，店家的麵條也頗具水準，喜歡吃麵的朋友千萬別錯過。 - 「高麗菜餃子」最基本的口味，外皮不會太厚，內餡口感紮實。「綜合餃子」總共有六種口味，有高麗菜、韭菜、九層塔、麻辣、蝦仁和臭雞。黃色外皮的是韭菜餃子，店家是使用韭黃來做成外皮，內餡部分韭菜味道非常濃郁，喜歡吃韭菜的朋友一定會很喜歡；綠色外皮的是九層塔餃子，九層塔香氣非常足，一口咬下去滿滿都是九層塔香；橘色外皮的是麻辣餃子，帶點微辣；黑色外皮的是蝦仁餃子，內餡可以吃到完整的蝦仁，口感十分Q彈；最後，是臭雞餃子，非常特別的口味，店家是用臭豆腐去結合雞肉，一口咬開真的能聞到臭豆腐臭臭的味道，但就像在吃臭豆腐一樣，越臭吃起來反而越香，沒吃過的朋友一定要試試看。「酢醬麵」醬汁的味道非常夠，吃之前一定要攪拌均勻，才能讓每一口都可以吃到醬汁的鹹香；另外，麵條有點像烏龍麵，口感非常Q彈，加入些許的蔥，可以提點味道，非常好吃。「紅油抄手」辣油非常香，同時帶有花椒的香氣，餛飩又特別大顆，吃起來很過癮。 - #吾皇萬歲餃子麵食館 📍台南市中西區民生路二段79號 ⏰11:00-14:00，17:00-21:00 📞 06-221 9047 🔎宅配訂購請私訊：吾皇萬歲臉書粉絲專頁 - 🍴分類標籤 類型：#Va_eat台南正餐 地區：#Va_eat台南 #Va_eat台南中西區 - #vscofood #vscotaiwan #foodietaiwan #taiwan #kaohsiung #tainan #taiwanfood #tainanfood #台灣美食 #台南美食 #台中美食 #中西區美食 #中西區 #台南餐廳 #台南餃子 #餃子 #相機先吃 #宅配美食