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花青素變色範圍
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認識酸與鹼-蝶豆花酸鹼指示劑 - 魚寶魚媽how好玩
... 才知道蝶豆花泡水後會呈現好美的靛青色,因為含有花青素,很有營養。 ... 種液體:檸檬汁、醋、蘇打水、牛奶,特別把牛奶當成不會變色的對照組。
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