：​ 帥有什麼用？帥能吃嗎？？​ ​ 這題的答案，其實要看你是什麼動物​ ──如果你是隻小鳥的話，#長得帥​ 還真的會讓你更好吃！​ ​ 這要說到澳洲有一種青春小鳥​ 叫 #華麗細尾鷯鶯。每當發情警報響起時​ 雄鷯鶯的羽毛都會由鐵鏽灰轉成小發財藍​ 目的當然是用力帥他一波好吸引雌鳥青睞​ ​ 但 #耍帥 往往是要付出代價的。​ 變了色的雄鳥，就像漆黑中的螢火蟲一樣​ 是那麼樣的鮮明，那麼樣的出眾*​ 連帶提高了被掠食者盯上的風險​ ​ 因此科學家發現，這些拉風的雄鳥​ 不但會花費更多時間警戒周遭環境​ 遇到任何風吹草動，都要搶先躲進龜仔坑​ 就算風頭過了也要拖到最後一刻才出來面對​ 美其名是愛惜羽毛，講難聽點就是貪生怕死​ ​ 更有趣的是，相較於安全感不夠的雄鳥​ 雌鳥（不會變色）心臟反而會變得更大顆​ 找掩護以及警戒的時間都會比求偶期前更短​ 顯然是看準天塌下來也有帥過頭的雄鳥頂著先​ ​ 所以在求偶期間慘遭捕食的雄華麗細尾鷯鶯​ 也算是名副其實的把自己 #帥死了 ​ 更應證了什麼叫長得帥死得快​ 希望大家都能謹記這個教訓​ 一起長得醜活得久，謝謝​ ​ #怪奇事物所 #冷知識​ #incredible #bird #handsome​ ​ 註：原因我們之前也講過，藍色色素在自然界相當稀少。

蠻多人好奇到底為什麼我要戒麩質和乳製品， 以及蛋白質來源盡量得攝取無抗生素、打激素的放養肉品。圈養的雞吃進的飼料大部分都是基改農作物都有類抗生素還有類荷爾蒙成份，基改農作物都有大量農藥，沒有放牧的雞生長環境非常擁擠，很多病菌互相傳染。 可以盡量選擇例如：放山雞（走地雞），牛就吃草飼牛，魚就吃鮭魚和鮪魚，野生或深海魚這類的。 其中一個原因是關係到困擾我很久的酒糟皮膚過敏， 我不得不說最近比較穩定，一樣固定早晚吃輕劑量的藥和擦藥控制，最近極少發作了，前兩年的夏天是我發作的大旺季。（因為熱外加進出冷氣房的溫差太大） 最近只有在沖繩的第三晚的晚上泛紅小發作， 但當天下大雨、溫度不高，所以和溫度應該沒有關係， 前一天超熱又大太陽的，一整天都沒事，推斷應該跟我當天吃的有沒有的乳製和麩質食物（蛋奶又精緻碳水）有關聯了。 我有朋友是只要吃乳製品和蛋就立刻臉上冒痘或小紅疹， 也有朋友吃香菇會過敏長疹和痘。 只能說我們這些過敏兒真是辛苦， 只好學習跟過敏當好朋友， 我自己是已經習慣了啦！從小到大各種過敏反應都有過， 除了會窒息致命的還沒發生過。（喂～不要亂說話） 而另ㄧ個理由就是內臟脂肪，雖然inbody 說我只有3， 但大家想嘛～內臟脂肪長在哪裏？就是腰圍和肚子啊！ 我的膚淺大家也是略知一二， 個人覺得身體健康很重要， 基本肌力也很重要，我要和刁民環遊世界！（握拳） 但看順眼自己對我來說也很重要， 既然有一個一樣可以好好吃飽， 碳水只是改吃滿滿一碗米飯或地瓜， 一樣吃優質蛋白質、好油脂的實驗，為何不試試看呢？ 反正我以前也是吃這些食物啊，只是習慣已經維持很久的隨性碳循環，平日低碳，訓練日看強度調整碳水量、碳水集中在訓練前後吃。 因曾經秤重食物快ㄧ年，目測判斷肉類大小誤差不會太大，通常就是吃飽為原則啦！至於綠色蔬菜、甜椒、香菇、番茄⋯這類的，我都是吃到爽！ 根莖類蔬菜我比較少吃，頂多當配料。 什麼是碳循環，可以去上網查或看Peeta 的YouTube 他有幾個影片有解釋過。 我很喜歡實驗，如果這四個月沒啥效果，對我來說又麻煩不方便，我還是會改回原本的飲食方式，目前為止還算適應。 所以，基於這兩個原因（過敏&腰圍），我才會實驗戒麩質和乳製品。 🌺除了照片上的書，我有另上課諮詢過，適合不適合你，請自行斟酌，我的體重和體脂肪已經達標自己理想很久了，純粹想更精進和分享自己實驗感想，再2-3個月我會告訴大家實驗結果，目前腰圍少2.5cm。 我一直有16/8斷食哦！（自行估狗）&我不吃水煮食物 ☑️清燉牛腱牛筋蘿蔔湯（料太多看不見湯🤣） 以下，是2019/3/29 的複製貼上，有稍作修改： 🌺如果時間允許，使用分兩次熬的湯頭的「清燉牛肉」湯頭會超清甜，真心不騙。 第一次的湯頭，可趁有空檔時沒事先熬起來。 🎀材料： 水一大鍋+雞骨架1-2+中型蘋果1+番茄1-2+洋蔥2 煲2-3小時，煲完記得把所有材料撈起，冰冰箱冷藏，也可分袋裝冷凍，分裝的好處是隨時可以當湯底。 🎀進入主題 材料： 1. 自製清甜高湯 2. 牛腱2大條對切 3. 牛筋看各人喜好是否要放 （牛筋的熱量和脂肪算牛肉裡低的喔！Q彈好吃😋） 4. 紅蘿蔔兩條（這次沒放） 5. 白蘿蔔一條 6. 蒜頭10-15瓣拍一下、薑5片、八角3-4粒、花椒15-20顆。 7. 蔥一大把 8. 米酒少許 9. 鹽 10. 一點點滴的醬油（提味用） 11. 你喜歡的糖少許（這次我沒放） 12. 酪梨油、橄欖油都可，我用ghee butter（超香） 🎀糖可以不放，如果又使用第一次熬煮的蔬菜湯頭，就不太需要放了，湯本身就已經很清甜了。 🎀作法： 1. 鍋下油，放入材料「6」所有辛香料，稍微炒幾分鐘，放入煲湯袋。 2. 原鍋放入牛腱和牛筋拌中火炒一下，放入米酒嗆香，拌炒至表皮稍變色即可。 3. 將以上材料放入煲湯鍋內，放水，下一大把蔥、醬油（真的只要一點點，我大概只加5ml而已），大火滾後轉小火，稍微濾渣，蓋上鍋蓋小火慢煲60-90分鐘。 4. 撈起牛腱，繼續熬煮牛筋60分鐘，可於中間時間放入紅白蘿蔔，濾渣，放鹽，試味道。 5. 將牛腱放回鍋內，待涼，冰入冰箱裡泡一晚。 6. 隔天取出牛腱才切片，牛腱不要加熱才切，否則會碎給你看。 7. 配上你喜歡的麵條（記得時間少煮包裝上寫的1-2分鐘）和青菜就大功告成啦！ 🎀好吃的牛腱是泡出來的。 🎀我家不愛市售滷包，清燉的我們就是用這樣簡單的材料來煲。 📌今天吃糙米做的河粉，雖然河粉和米粉是米做的，但現在市售的通常都有添加有沒有的，很少純米做的，所以也不是完全無麩質。 哪裡買？我在淘寶代購，台灣可以上蝦皮之類找找。 ------------------------------------------ ☀️8/9打卡（第1988日） ✔️核心伸展 1. 貓牛式 2. 胸腰椎3D伸展 3. 狗鳥式 ✔️髖熱身啟動 1. 彈力帶髖外旋 2. 彈力帶髖外展側走 3. 蚌殼式 4. 腰方肌 史密斯臀舉6X12～15 啞鈴單腳RDL3X10 機器髖外展3X15 反手下拉4X10 #懶婦廚房#懶婦健身

🍴 🐷老闆娘再來3碗飯，謝謝-味噌茄子肉末 🥗薑絲白菜 🥗黑木耳花椰菜 🍳筍絲炒蛋 .. 嗚呼～～好久沒有吃茄子了！！！！！ 每次只要有茄子和絞肉都可以吃好幾碗飯😆 大叔吃完一直說他的飯不夠啦！ 我只能say sorry請等明天吧， （大叔最近要求我幫他減少飯量😎） .. 🍆茄子為什麼容易變褐色呢？ 因為茄子含有酵素，外皮有青花素，當加熱時溫度在60-90度，酚氧化酶（酵素）發生催化反應，使得外皮青花素變褐色。 高溫、酸和鹼會破壞酵素，沒有酵素的影響，表皮會維持紫色，所以高溫油炸（100度以上）、加醋、檸檬汁，可以保持本來的紫色（青花素）。 （參考：嘉義市西區博愛國民小學的中小學科學展作品：不要再幫我換顏色--就是要紫，非常完整的實驗，看完整個恍然大悟，感謝你們🙏🙏） .. 以前試過表面塗油保護表皮， 但最後還是變褐色了， 原因是裹油似乎沒有有效阻絕空氣對酵素的影響！ 還有用高溫微波的方式， 也可以讓茄子保持美美的顏色唷！ .. 📒老闆娘再來3碗飯，謝謝-味噌茄子肉末 📹IGTV/FB粉絲頁/⬅️左滑影片 材料： 豬絞肉 300克 蒜頭 1-2顆 茄子 1根或2小根 米酒 1大匙 白醋 1大匙 蔥花 適量 .. 調味料： 菊鶴無添加味噌 3大匙 豆油伯金桂醬油 1大匙 米酒 2大匙 .. 作法： 1.蒜頭拍扁切碎、茄子切小塊、蔥切蔥花。 2.準備一個小碗，放入調味料攪拌均勻備用。 3.平地鍋不放油，轉中火倒入絞肉，煎至底部變色翻面，雙面變色後，沿著鍋邊倒入米酒1大匙，酒精揮發後，加入蒜炒香。 4.倒入調味料拌炒至絞肉全熟，加入茄子和白醋1大匙，茄子變軟後撒上蔥花，完成。 ⚠️喜歡吃辣的朋友也可以加一些辣椒炒唷！ ⚠️這次懶惰，所以茄子沒有另外處理，只有加一些白醋，顏色不是非常完美，如果想要顏色美美的，可以先高溫微波、水煮、炸。 .. 好久沒記錄運動🙈 2019/07/24♻️運動循環菜單： 啞鈴相撲深蹲 20KG *20下 槓鈴划船 20KG*15下 俄羅斯轉體 5KG兩邊共30下 跪姿伏地挺身 15下 啞鈴火箭推 10KG*15下 反向捲腹 15下 .. 動作和動作休息30秒，組間休息1分鐘 共3組（狀況好也可以4組） 重量都可以調整！ .. #茄子 #午餐 #lunch #food #foodie #foodiary #homecook #homemade #instagood #自煮 #自煮生活 #增肌 #午餐 #午餐小食光 #cooking #recipe #recipevideo #料理写真 #擺盤 #飲食記錄 #便當菜 #健身 #健康飲食