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蝶豆花花青素最適化萃取及其抗氧化分析 - 博碩士論文網

花青素萃取 最適化條件為最佳萃取時間為2小時、最佳萃取溫度為30℃、最佳酒精萃取濃度為80%，最佳液固比為70 mL/g 所得最大花青素萃取值為10.11 mg/g，未最適化條件萃取值為 ...

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