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花青素提取、分离纯化技术研究进展

超临界流体萃取是以高压、高密度的超临界状态流体为溶剂，从原料中萃取所需要的组分，然后采用升温、降压或二者兼用的方法，将溶剂与所萃取的组分进行分离的一门新型工艺。

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