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品秋蟹！大閘蟹該如何調理與烹煮？ - 康健雜誌

面對大閘蟹這般人間珍饈，該怎麼料理才能發揮其美味特質呢？ ... （2）以腹部朝上的方式擺進電鍋裡，因為蟹類比較寒涼，先在肚子上放薑片、蒜片與紫蘇 ...

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