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蛤蜊(花蛤、蜆)乾

蛤蜊(花蛤、蜆)乾 ... 蛤蜊乾又叫蛤蜊肉乾，是將蛤蜊的肉取出直接或則煮熟之後晾曬而成。 蛤蜊乾營養物質豐富，蛤肉含醣類，蛋白質，脂肪，煙酸，無機鹽，維生素A、B1、B2。

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