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低烹慢煮：60道完美易學的低溫烹調食譜，家庭廚房也能端出專業水準的Sous Vide料理

對我來說花生與豬都要軟而不爛才是高明的花生燉豬腳,這個溫度與時間剛剛好可以達到這個要求。喜歡喝湯的朋友可以多放點雞高湯。 106 低享慢煮 Meat ,肉類豬花生燉豬腳 ...

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