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大豆油、花生油、調和油…各式各樣的油該怎麼選？你家的油吃 ...

缺點 ：所含油酸不及橄欖油和茶籽油，如花生油油酸含量大概為茶籽油的一半。 建議：這類植物油耐熱性不錯，適合一般炒菜。但芝麻油的香氣禁不住高溫加熱，因此最好用於 ...

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