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適合煎、炒，不適合油炸。 單元不飽和脂肪酸芝麻油 - Facebook

單元不飽和脂肪酸芝麻油、花生油、橄欖油、芥花油、堅果類等屬於此類，常溫時為澄清液體狀。 ⭕優點是可能有助於降低血中膽固醇❌缺點是不穩定，有些甚至不適合煎、 ...

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