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花椰菜要燙多久
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燙青菜就是不好吃?日本教授教你燙出美味料理的秘訣!
綠花椰菜或是豌豆等蔬菜,的確加鹽汆燙就能呈現好看的色澤,但是深色青菜加鹽之後,幾乎看不出什麼效果。 比方加入0.5%的鹽(每1ℓ的水加入5g的鹽=1小匙)汆 ...
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