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花椰菜煮多久
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花椰菜不能用滾水汆燙?教你煮出翠綠色澤和口感!
料理步驟 · 鍋裡放入大量的水,加熱到幾近沸騰的80℃左右。 鍋底出現泡泡大約就是80℃。 · 放入花椰菜汆燙2~3分鐘。 · 避免溫度上升,適時加入冷水。 高溫汆燙 ...
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