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花椒麻辣醬做法
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https://books.google.com.tw/books?id=yaLLDwAAQBAJ&pg=PA27&lpg=PA27&dq=%E8%8A%B1%E6%A4%92%E9%BA%BB%E8%BE%A3%E9%86%AC%E5%81%9A%E6%B3%95&source=bl&ots=dmePsTJFD3&sig=ACfU3U3aD75hdVNIEQPybshv-xfbILobqA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwio_7fFvK_9AhWNad4KHYKVCr8Q6AF6BQi-AxAD
薩巴廚房:在家吃火鍋 - 第 27 頁 - Google 圖書結果
火煮 30 分鐘左右直至完全軟脹,郫縣豆瓣醬3 湯匙,糍粑辣椒300 克,小茴香2 湯匙、山柰(沙 ... 若選用乾紅花椒粒,則主要突出的是麻辣味,也可以兩者各半混用,風味更佳。
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