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麻辣醬- 主要由花椒，辣椒粉 - 中文百科知識

1起油鍋將花椒粒以小火爆香（小心焦)，在將花椒粒撈起，油留用... 2姜切片，蒜頭剝皮（整顆)，雞心小辣椒或朝天椒從中剖開，把辣椒油加入鍋中的 ...

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