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花椒油配方
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麻而不辣!自製花椒油、花椒粉完整留住花椒香氣! - 食譜自由配
說到麻辣的川菜,不免想到辣椒與花椒的經典結合,一根根細長的辣椒替舌頭帶來名為「辣」的痛覺,而那一股更強烈的「麻痺感」則是花椒帶給我們的衝擊。
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