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火鍋好料知多少?調查結果 - 董氏基金會-食品營養特區

火鍋餃類一半以上的熱量是來自脂肪(平均約58%)，以蛋餃所含脂肪比例 ... 其中貢丸為各式丸類之冠，平均油熱比高達64%，是魚丸、花枝丸等海鮮製品的兩 ...

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