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【圖解】劍旗魚、紅肉仔...哪種旗魚做生魚片最好吃？

秋天是旗魚的量產期，主要撈捕區域為東部及南部海域，一般利用延繩釣或鏢 ... 且脂肪含量多為特色，新鮮魚肉適合做生魚片，整條魚都能入菜做料理。

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