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香料共和國: 從洋茴香到鬱金, 打開A-Z的味覺秘語| 誠品線上

芫荽 子應在磨成粉之後立即使用，不然風味很快就會消失。 芫荽子在塞浦路斯和希臘特別受歡迎，加在香腸中別具風味，若以檸檬醃汁浸泡，再加入青 ...

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