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防癌明星青花菜，有哪些功效? 要怎樣料理抗氧化力才更高？

青花菜熟食比生食抗氧化力更強; 薑黃素與蘿蔔硫素，一加一大於二 ... 抑制腫瘤細胞生長，或造成它自動凋亡; 具植物性雌激素活性，有預防乳癌的作用 ...

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