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芥花油（Canola oil）的“是”与“非” - 知乎专栏

菜籽油是单不饱和脂肪含量比较高的植物油，芥花油的脂肪组成不逊色于橄榄油。 加拿大芥花油的特点是：低于任何其他油的低饱和脂肪酸含量（7%，仅为橄榄油 ...

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