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芥花油有毒？孫璐西教授：身體需要好油，萬用烹調這樣挑

芥花油 的脂肪酸結構相當好：多元不飽和脂肪酸Omega 3含量高達11％，單元不飽和脂肪酸Omega 9更高達61％，優於多數植物油，再加上飽和脂肪酸含量僅7％，為 ...

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