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潘懷宗／在家煮飯該用什麼油？為何專家不推薦黃豆油？

根據日本Oilio集團2014年調查，日本人食用油第一名為芥花油(36%)，第二名 ... 好，因此，煎煮炒炸油應該是苦茶油、橄欖油、高油酸葵花油、高油酸芥花 ...

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