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芥花油反式脂肪
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反式脂肪Trans Fats
反式脂肪 又稱為反式脂肪酸,屬於不飽和脂肪,主要在植. 物油的氫化過程中形成。植物油中的脂肪酸分子結構在氫 ... 油脂類可改用含大量單元不飽和脂肪( 例如芥花籽油和.
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