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芥末籽味道
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從一碟蘸料探索芥末的身世之謎
第戎芥末醬是由芥末籽(mustard),與白酒、葡萄汁等原料發酵而成,味道相對美式芥末醬的辛辣,較為溫和醇厚。常作為牛排、肋排、烤雞等肉類的醃料, ...
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「芥末籽味道」
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