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山葵、芥末原來不一樣！它的抗癌物比花椰菜多40倍

這樣研究最初的目的是更廣泛地測試這種化合物，以確定它的功效，並觀察十字花科蔬菜是否確實能抑制膀胱癌細胞的 ... 研究團隊開始專注於富含異硫氰酸酯的芥末籽粉。

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