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芝麻蔥燒餅做法
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古早味芝麻葱烧饼 - Steemit
为了有嚼劲的饼皮,尝试了好几种做法,包括发面、烫面,发面法的口感松厚,容易隔天变乾;烫面法偏软;最后觉得冷藏发酵法最方便好吃,保湿度也很好。酵母在低温的环境下 ...
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