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芝味甜品 - 第 28 頁 - Google 圖書結果

做法 把牛奶和忌廉加熱至 21°C,加入酪乳,然後停放 15 分鐘。將凝乳酵素粉溶於冷水中,拌入奶合物後蓋上鍋蓋,置 23°C室溫待一夜,待凝固後在表面灑一茶匙細鹽, ...

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