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芒果盛產季節
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最天然的食材保存法,醃漬封存春日滋味,為日常三餐的味覺 ...
「在冷藏技術還不發達的時代,人們常將食物浸漬在高濃度的糖、鹽中,以滲透作用讓食材脫水,抑制細菌生長,達成保存食材的目的,也因此過去多半會選擇以盛產或當季食材來 ...
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