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【食譜】簡單幾步驟，軟趴趴的酸甜「手作芒果奶酪」冰涼上桌 ...

1. 軟化吉利丁片：吉利丁片泡冰水，軟化後擠乾水份。 2. 鮮奶加入糖和香草精，小火加熱使其溶解，再加入鮮奶油均勻攪拌，小冒泡後即可關火。降溫至50度 ...

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