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戚風實驗(三) - 芋頭戚風蛋糕@ Cusine De Chaton - 隨意窩

這次的心得: (1) 這次混合蛋黃和芋泥時覺得比南瓜泥乾, 所以加入低粉時覺得有一點攪過頭. (2) 看過Carol寫的一些戚風蛋糕應注意事項之後, 我這次打蛋白時用中速, ...

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