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芋头，一种被忽视的优质控糖主食 - 网易

除了升糖指数，还有一种血糖负荷，英文简称GL。芋头的GL值是3.3，属于低血糖负荷食物。如果升糖指数是指吃了某种食物血糖上升的爆发力，升糖指数越高， ...

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