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芋絲澱粉質
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煮得smart:低卡芋絲腸胃清道夫- 20210726
... 或稱魔芋),屬五穀類,主要營養成分為葡甘露聚醣(glucomannan)。芋絲成分中97%都是水,不含脂肪,蛋白質和澱粉質含量亦十分低,是素食的一種。
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