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【食譜】大學芋。免油炸日式地瓜甜點，關東 - J&A的旅行

大學芋（大学芋）是介於拔絲地瓜和蜜地瓜之間的日式地瓜甜點，日文的「芋(いも)」除了是芋頭外，也可以指地瓜、山藥、馬鈴薯，在這裡指則是地瓜。

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