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夜市小吃香酥芋丸蛋黃芋餅，米其林排隊美食，復刻版必學小吃！

1. 將生鹹蛋黃表面噴或倒入料理米酒，使每一顆蛋黃均勻沾到米酒。 · 2.芋頭去皮切厚片水蒸15-20分鐘蒸軟即可，取出後趁熱壓成泥，加入糖、太白粉、豬油，喜歡奶香味更濃的可 ...

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