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代表義大利超硬質起司的首選：帕馬森起司Parmigiano Reggiano

一般等到表皮變成焦糖色，熟成第2年即為最佳賞味時機。 [DATA]. 種類：加熱壓榨（硬質）. 產地：艾米利亞－羅馬涅地區. D.O.C年：1955年. 原料 ...

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