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在地發酵，成就在地的好風味——金門高粱酒糟酸白菜

吃過金門良金牧場飼養的金門牛嗎？肉質鮮嫩無腥味的牛肉是許多饕客的最愛。除了美味外，最為津津樂道的是，金門牛以高粱酒糟為主食，並輔以牧場四周 ...

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