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低溫熟成雞里肌肉&黑豆漿麵包 - 愛料理

利用「水排法」密封雞里肌肉，燜燒鍋的控溫效果，讓雞肉恆溫達到低溫熟成 ... 將小麵包對開， 抹上果醬夾入荷包蛋、 舒肥雞里肌， 再來一杯溫熱的黑豆 ...

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